Blender sous vide

Accueil/Mixer sous vide, Sous Vide/Blender sous vide

Blender sous vide

Le mélange sous vide VS le mélange régulier

Le mélangeur sous vide de Byzoo a plusieurs fonctions et bien sûr j’ai testé les deux possibilités : le mélange régulier ou le mélange sous vide avec exactement les mêmes ingrédients. Comment fonctionne un mélangeur ordinaire est évident pour la plupart, mais comment utilisez-vous un mélangeur sous vide ?

 

Le mélange sous vide se présente comme suivant :

– J’ai mis les ingrédients – coupés en morceaux – dans le mixeur ;

– Le récipient de mélange est fermé avec un couvercle avec un capuchon d’aspiration attaché que vous mettez sur l’appareil ;

 

– Je lance le mélangeur sous vide Byzoo avec le bouton « mélange sous vide » ;

– Tout l’air sera retiré du mélangeur, vous pouvez voir la masse des ingrédients rétrécir ;

– Lorsque l’air est extrait et qu’un aspirateur est créé, le mélangeur commence à hacher et à mélanger ;

– Une fois le mélangeur terminé, j’appuie sur CANCEL et la tête de vide monte ;

–Pour libérer le vide et ouvrir le couvercle, j’ai besoin d’ouvrir le petit capuchon noir sur le couvercle ;

– Prêt !

 

J’étais bien sûr très curieuse du résultat. Ma conclusion est que vous sentez vraiment la différence. En utilisant un mélangeur régulier, vous remarquez plus d’air dans votre Shake. Quand vous buvez, vous remarquez les bulles dans votre boisson, comme dans un milkshake.

La substance du shake que j’ai préparé en utilisant la fonction de mélange de vide est beaucoup plus pure et on sent davantage le goût des ingrédients originaux. Vous sentez beaucoup moins d’air et donc le smoothie a un goût plus prononcé. La couleur est différente quand je mets les shakes côte à côte.

Les shake que j’ai préparé avec la fonction de mélange sous vide sur le mélangeur sous vide de Byzoo, ont une meilleure couleur et une saveur onctueuse parce qu’il n’y a aucun air supplémentaire ni bulles dans le produit. Il n’y a pas de couches d’air dans le jus, ce qui en fait un bon jus complet. Le jus contient également plus de vitamines et d’antioxydants par rapport aux jus préparés avec un mélangeur normal.

De plus, vous obtiendrez également une cuvette sous vide pratique et supplémentaire, dans laquelle vous pouvez stocker vos boissons aspirées. De cette façon, vos boissons resteront fraîches et délicieuses encore plus longtemps. En stockant le produit fini dans un vide créé, le goût durera beaucoup plus longtemps.

 

Mon blend shake apporte tous les garçons à la cour

Je pense, que le mélangeur sous vide Byzoo est un ajout utile à mes appareils de cuisine. À mon avis les shake sous vide sont plus delicieux, parce qu’ils sont plus purs et contiennent moins d’air. Le fait qu’ils sont meilleurs pour la santé santé est un avantage.

La cuvette pratique sous vide dans laquelle vous pouvez stocker les shake fraîs ou les smoothies, est très bien et je fais facilement des shake pour le lendemain. Je stocke mes mélanges entre 8 et 12 heures.

 

Si je dois mentionner un inconvénient, ce serait que la girafe de Byzoo est assez bruyante. Je n’ai pas vérifié, mais je pense que si vous avez des voisins, ils pourraient entendre cet appareil.

Mais par ailleurs, je pense vraiment que c’est une machine facile d’utilisation. En particulier l’affichage du temps sur la machine est très pratique. J’utilise le mélangeur à vide environ cinq fois par semaine. Pour mes shakes, mais aussi pour purifier les soupes ou faire des sauces.

Les Shakes que je prépare le plus souvent sont les suivants :

 

La variation de Lindsay sur la déesse verte

  • 2 mains pleines de feuilles d’épinards
  • 1demi-banane
  • 1 tasse de lait d’amande
  • 1 main pleine de framboises et de myrtilles
  • 1 cuillère à soupe de lin
  • 1 cuillère à soupe de son de blé
  • 1 cuillère à thé de poudre de Chlorella

(source : déesse verte everydayglow.com)

 

OU

 

Le Hulk

  • 2 mains pleines de chou frisé
  • 1 main pleine de framboises et de myrtilles
  • 1 demi-avocat
  • 1 tasse de thé vert (refroidir en premier)
  • 1 cuillère à soupe de lin
  • 1 cuillère à soupe de son de blé
  • 1 cuillère à café de poudre de Chlorella

(source: everydayglow.com maigre, vert, machine rougeoyante)

 

OU

 

Le shake sportif

 

  • 2 mains pleines de chou frisé
  • 1 tasse d’eau de coco
  • 1 cuillère à café d’huile de coco
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 demi-mangue

(source: everydayglow.com Perfect smoothie Athletic performance)

Je varie les shakes mentionnés ci-dessus avec différents ingrédients, puis je varie entre les produits suivants de chaque segment (humide/fruits/légumes/additifs) :

Humides : eau de coco, jus d’orange, thé vert, jus de betterave, eau du robinet, lait d’amande, lait de soja.

Fruits : mangue, banane, grenade, avocat, fraises, framboises, myrtilles.

Légumes : chou frisé, épinards et carottes.

Additifs : lin, brin de blé, huile de coco, pour adoucir : miel ou chocolat (plus de 75% de cacao).

 

Pour ceux qui pensent que cela coûte beaucoup d’argent : je fais tous mes achats d’épicerie à Lidl (légumes, noix et fruits), Albert Heijn (lin, le brin de blé et le lait d’amande) ou la boutique indonésienne (huile de coco).

 

Par | 2018-08-08T09:17:23+00:00 août 8th, 2018|Mixer sous vide, Sous Vide|0 commentaire

À propos de l'auteur :

Laisser un commentaire