Sous Vide

Accueil/Sous Vide

Byzoo : la meilleure astuce pour cuire ton plat avec plein de saveurs !

Les jours fériés s’approchent et Noël est le symbole de bien manger et boire ! J’adore faire de la cuisine gastronomique pour Noël, même si cela prend plus de temps. En collaboration avec Byzoo j’étais autorisée à essayer le Byzoo Sous Vide SV02 et je l’ai déjà testé la semaine dernière en prévision de Noël. Sous [...]

Par | 2019-01-07T08:36:57+00:00 janvier 7th, 2019|Sous Vide|0 commentaire

Blender sous vide

Le mélange sous vide VS le mélange régulier Le mélangeur sous vide de Byzoo a plusieurs fonctions et bien sûr j'ai testé les deux possibilités : le mélange régulier ou le mélange sous vide avec exactement les mêmes ingrédients. Comment fonctionne un mélangeur ordinaire est évident pour la plupart, mais comment utilisez-vous un mélangeur sous [...]

Par | 2018-08-08T09:17:23+00:00 août 8th, 2018|Mixer sous vide, Sous Vide|0 commentaire

Cuire Sous Vide

« Ici, au Comité de rédaction de JFK, nous discutons et examinons les meilleurs et les plus récents outils de cuisine. La dernière Hype dans la cuisine d'aujourd'hui est de préparer votre nourriture sous-vide. Que par cette façon de cuisiner, les vitamines sont mieux préservées pour que votre repas soit plus sain, ce qui est bien [...]

Par | 2018-08-01T11:01:49+00:00 août 1st, 2018|Sous Vide|0 commentaire

Le Byzoo Blender Sous Vide

Les dernières semaines j’ai testé le blender sous vide Giraffe de Byzoo. Connais-tu la différence entre un blender ordinaire et un blender sous vide ? Moi je n’avais aucune idée. Honnêtement je n’en avais pas même pas entendu parler. Donc je voulais absolument en savoir plus. Vu que je suis en vrai fan des gadgets pour [...]

Par | 2018-07-26T09:48:35+00:00 juillet 25th, 2018|Mixer sous vide, Sous Vide|0 commentaire

Une ode au four de séchage + recette de cuir de fruit et granola d’été

J'ai un nouveau passe-temps! Parce que j'ai la chance de disposer du Scorpion four de séchage de Byzoo, je fais des recettes des plus spéciales et nouvelles. Du cuir de fruits (bonbon sain!), aux chips de concombre et à l'ananas séché pour le granola d'été. Je vais tout vous dire à ce sujet! Nourriture sèche [...]

Par | 2018-06-20T11:03:48+00:00 juin 20th, 2018|Sous Vide|0 commentaire

Thermoplongeur Turtle

Le #Byzoo #Turtle #Thermoplongeur C'est nouveau, c'est innovant, c'est design, c'est utile, c'est pratique : C'est BYZOO Le thermoplongeur Turtle vous aidera à cuisiner de façon parfaite sans aucun effort ! Température et minuteur ajustable • Pour avoir la meilleure texture possible et le meilleur goût Précision de la température à 0,5 °C • Cuisson [...]

Par | 2018-06-15T11:31:11+00:00 juin 15th, 2018|Sous Vide|0 commentaire

la révolution dans le monde des blenders !

Byzoo, la révolution dans le monde des blenders ! PAR HOMME SAUVAGE Vous aimez les smoothies sains et les protein shakes de temps à autre lorsque vous faites du sport ? Alors continuez votre lecture, parce que cet article vous réserve une belle surprise ! Si vous voulez garder la forme tout en restant en bonne santé, vous savez [...]

Par | 2018-03-07T12:10:54+00:00 mars 7th, 2018|Sous Vide|0 commentaire

Un blender sous vide pour conserver tous les nutriments

Un blender sous vide pour conserver tous les nutriments Il y a peu, j’ai animé un workshop pour Byzoo, une marque relativement peu connue en Belgique qui a pourtant mis au point un produit gé-nial : le vacuum blender. Il porte un nom pour le moins amusant : Giraffe. Si comme moi, vous êtes fan de smoothies [...]

Par | 2018-02-26T12:23:39+00:00 février 22nd, 2018|Sous Vide|0 commentaire

Qu’est-ce que le sous vide?

Avec la technique de cuisson sous vide, les aliments sont emballés sous vide et cuits dans un bain d’eau à une température basse contrôlée précisément. Cette basse température assure une cuisson égale, pour la viande, poisson, légumes et fruits de mer. Les fruits peuvent également être cuits de cette façon. La technique de cuisson sous [...]

Par | 2017-10-05T09:28:44+00:00 novembre 10th, 2016|Sous Vide|0 commentaire

Recette : Steak sous vide

PPréparez un steak comme vous n’avez jamais fait auparavant: en utilisant un Byzoo thermoplongeur Turtle. Surprenez vos invités, votre famille ou vous-même avec un steak de qualité plein de goût! Ingrédients: Steak épaisseur 20-25 mm Herbes de votre choix Préparation: Mettez le steak dans la poche et rajoutez les herbes selon votre choix. Scellez la [...]

Par | 2017-10-05T09:29:00+00:00 novembre 8th, 2016|Recettes, Sous Vide|0 commentaire